大专中药制药专业主要学习以下几方面的知识和技能：
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1. 中药基础理论：
中药学基本理论
中药化学
中药药理学
中药药剂学
中药鉴定学
2. 中药制药技术：
中药炮制技术
中药提取与分离技术
中药制剂生产技术
中药制剂质量控制技术
3. 相关法律法规：
药品管理法规
中药管理法规
药品生产质量管理规范（GMP）
4. 实验技能：
中药实验室基本操作
中药制剂制备实验
中药分析实验
5. 其他：
中医药文化
医药市场营销
普通化学
普通生物学
医学伦理学
通过这些课程的学习，学生将掌握中药的基本理论和实践技能，为从事中药生产、质量控制、研发等方面的工作打下坚实的基础。毕业后，可以在中药制药企业、药品检验机构、医药科研单位等从事相关工作。
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