酒店管理专业的主修课程通常涵盖了酒店运营管理的各个方面，旨在培养具备专业知识和技能的酒店管理人才。以下是一些常见的酒店管理专业主修课程：
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1. 酒店管理基础：
酒店业导论
酒店业发展趋势
2. 酒店前厅管理：
前厅运营管理
客房预订与销售
前厅服务质量管理
3. 餐饮管理：
餐饮服务与管理
餐饮成本控制
餐饮质量管理
4. 客房管理：
客房部运营管理
客房清洁与整理
客房服务质量监控
5. 财务管理：
酒店财务管理
酒店成本会计
酒店预算与控制
6. 市场营销与销售：
酒店市场营销
销售管理
顾客关系管理
7. 人力资源管理：
酒店人力资源规划
酒店员工招聘与培训
酒店员工绩效管理
8. 安全管理：
酒店安全管理
酒店消防安全
酒店应急预案
9. 酒店设施设备管理：
酒店设备管理
酒店能源管理
酒店维护保养
10. 国际酒店管理：
国际酒店业概况
国际酒店运营管理
文化差异与酒店管理
11. 旅游学基础：
旅游概论
旅游政策与法规
旅游市场营销
12. 选修课程：
根据学校和专业设置，可能还会提供一些选修课程，如酒店管理信息系统、酒店管理心理学等。
这些课程旨在全面培养学生掌握酒店管理的基本理论和实践技能，以适应酒店行业的实际需求。不同学校和专业的课程设置可能有所不同，但上述课程内容可以作为参考。
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