厨房换气扇的风叶旋转方向取决于其设计用途。一般来说，厨房换气扇的风叶应该朝外旋转，即风叶旋转时应该将空气从厨房内部推向外部。
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具体来说，以下是两种常见的情况：
1. 排风功能：如果换气扇主要用于排除厨房油烟和气味，那么风叶应该顺时针旋转（从观察者的角度看）。这样做的目的是将厨房内的热空气和油烟推向外部，通过排风口排出室外。
2. 送风功能：如果换气扇同时具有送风功能，那么风叶可以逆时针旋转，将外部新鲜空气送入厨房。
不同的换气扇可能设计有所不同，因此在购买或安装时应参照产品说明书。如果不确定，可以咨询专业人士或查看产品标签上的指示。
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