一碗米的量通常在200克到500克之间,具体取决于一碗的容量。放水量的多少取决于你想要煮出的米饭的软硬程度:
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1. 软米饭:通常需要的水量是米的2倍左右。例如,如果你有一碗200克的米,你可能需要400毫升的水。
2. 中等软硬度的米饭:大约是米的1.5倍到2倍的水量。
3. 硬米饭:大约是米的1.2倍到1.5倍的水量。
具体的水量还需要根据你的锅具和火候来调整。建议先尝试一个中等的水量,比如1.5倍,然后根据个人口味和米饭的软硬程度来调整。
另外,为了防止米饭煮粘,可以先将米洗净,然后浸泡10-20分钟,这样也能帮助米粒吸水更均匀。
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