食品安全设施设备填写内容应根据具体情况而定,以下是一些常见的食品安全设施设备类别及其可能包含的内容:
1. 加工处理设备:
食品加工机械(如切割机、搅拌机、压榨机等)
烹饪设备(如炉灶、烤箱、蒸箱等)
包装设备(如包装机、封口机等)
真空包装机
食品杀菌设备(如高压杀菌锅、巴氏杀菌机等)
2. 储存设备:
冷藏库(包括冷库、冷藏车等)
冷链运输设备
冷藏展示柜
食品储藏柜(如保鲜柜、冷冻柜等)
3. 清洗消毒设备:
食品清洗机
消毒柜
消毒液储存设备
消毒剂
4. 检验检测设备:
食品分析仪
微生物检测设备
毒素检测设备
食品安全检测仪器
5. 废弃物处理设备:
食品垃圾处理机
污水处理设备
垃圾分类储存设备
6. 通风排烟设备:
通风管道
排烟系统
通风设备
7. 安全防护设备:
防蝇、防鼠设施
安全门锁
监控系统
8. 其他辅助设备:
食品安全培训设施
应急处理设施
食品安全管理制度文件
具体填写时,需要根据企业的实际情况和监管要求,详细列出所有与食品安全相关的设施设备,并注明型号、规格、数量等信息。
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