云南省楚雄市是彝族文化的发源地之一，这里的特色小吃深受彝族文化和当地风土人情的影响，以下是一些楚雄市的特色小吃：
1. 彝味烤乳猪：彝味烤乳猪是楚雄非常有名的特色小吃，以乳猪为原料，经过独特的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
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2. 火塘烧烤：楚雄的烧烤以火塘烧烤为代表，将各种肉类、蔬菜串在竹签上，直接在炭火上烤制，香气扑鼻。
3. 彝族酸菜鱼：这是一种酸辣鲜香的鱼汤，以当地特有的酸菜为底料，搭配鱼肉，味道独特。
4. 彝家竹筒饭：将糯米、腊肉、香肠等食材放入竹筒中，用火烤熟，竹筒饭清香扑鼻，肉质鲜美。
5. 豆腐圆子：楚雄的豆腐圆子外皮软糯，内馅鲜香，是当地人喜爱的早餐或小吃。
6. 酸辣粉：楚雄的酸辣粉以其独特的酸辣味道和丰富的配料深受欢迎，是当地人日常喜爱的小吃。
7. 酥油茶：彝族的特色饮品，以酥油、茶叶、盐等熬制而成，味道独特。
8. 彝家火腿：彝家火腿是楚雄地区的传统美食，以猪后腿为原料，经过腌制、发酵、风干等工序制作而成，肉质鲜美，风味独特。
这些小吃不仅美味，还能让你感受到楚雄独特的民族风情和文化魅力。
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