蔬菜中含钙量较高的主要有以下几种:
1. 油菜:油菜(又称小白菜)的钙含量较高,每100克油菜的钙含量大约在90毫克左右。
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2. 芥蓝:芥蓝的钙含量也很高,每100克芥蓝的钙含量约为100毫克。
3. 雪里红:雪里红的钙含量也很高,每100克雪里红的钙含量约为200毫克。
4. 芝麻菜:芝麻菜的钙含量也很高,每100克芝麻菜的钙含量约为200毫克。
5. 菠菜:菠菜虽然含草酸较多,但经过烹饪后草酸会减少,其钙含量也较高,每100克菠菜的钙含量约为99毫克。
虽然这些蔬菜的钙含量较高,但相比于奶制品等食品,蔬菜中的钙吸收率较低。因此,在日常生活中,建议结合多种食物来确保摄入足够的钙。
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