MGln通常指的是2-甲基甘露醇（2-Methylglyceraldehyde）。它是一种有机化合物，化学式为C4H8O3，属于糖醇类化合物。2-甲基甘露醇是一种白色晶体，具有甜味，可以用于食品工业中作为甜味剂，同时也是一种生物化学试剂，可用于实验室中的有机合成。由于其具有较好的稳定性和甜度，也被用作医药和化妆品行业的添加剂。
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