南京作为中国历史文化名城，拥有丰富的非物质文化遗产。以下是一些南京的非物质文化遗产：
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1. 南京云锦：云锦是中国传统的丝织工艺品，以其绚丽多彩、纹饰精美而著称。
2. 南京金箔制作技艺：金箔是一种用金丝捻成线，再捻成箔，具有极高的工艺价值。
3. 南京白局：白局是一种古老的曲艺形式，起源于明朝，以说唱为主。
4. 南京评话：评话是一种传统的说书艺术，以讲述历史故事、民间传说等为主。
5. 南京板鸭制作技艺：南京板鸭是南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。
6. 南京剪纸：剪纸是一种民间艺术，南京剪纸以其线条流畅、图案精美而著称。
7. 南京雨花石雕刻技艺：雨花石是南京特产，雨花石雕刻技艺则是将雨花石雕刻成各种艺术品。
8. 南京刺绣：南京刺绣以细腻、精致著称，是中国四大名绣之一。
9. 南京汤山温泉文化：汤山温泉历史悠久，是南京重要的温泉旅游胜地。
10. 南京民间故事：南京民间故事丰富多彩，反映了南京的历史文化和民间信仰。
这些非物质文化遗产不仅承载着南京悠久的历史文化，也是中国传统文化的重要组成部分。
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