开设一家300平方米的超市需要经过以下几个步骤：

1. 市场调研

分析目标市场，了解周边消费者的需求、消费习惯和竞争对手情况。

确定超市的定位，如大众型、高端型或特色型。

2. 商业计划书

编写详细的商业计划书，包括市场分析、营销策略、财务预算、风险评估等。

3. 选址

根据市场调研结果，选择一个交通便利、人流量大、消费能力强的地点。

考虑租金、物业条件、周边配套设施等因素。

4. 办理相关手续

申请营业执照，包括企业名称预先核准、工商注册、税务登记等。

办理食品经营许可证、卫生许可证等必要证件。

5. 租赁或购买店面

与房东或卖家谈判，签订租赁或购买合同。

考虑装修、设备安装等费用。

6. 装修设计

根据超市的定位和商品结构，进行内部装修设计。

设计合理的货架布局、收银台位置、顾客通道等。

7. 采购设备

根据超市规模和商品种类，采购货架、收银系统、冷藏冷冻设备等。

8. 商品采购

根据市场调研和超市定位，采购各类商品。

建立供应商网络，确保商品质量和供应稳定。

9. 员工招聘与培训

招聘各类员工，包括管理人员、销售人员、收银员等。

对员工进行业务知识和技能培训。

10. 开业准备

购买开业所需的宣传材料，如海报、横幅、传单等。

安排开业活动，吸引顾客。

11. 开业

正式开业，进行开业促销活动。

跟踪销售情况，收集顾客反馈。

12. 运营管理

建立完善的库存管理系统，确保商品新鲜度和货架整齐。

跟踪销售数据，调整商品结构和促销策略。

定期进行员工考核和培训。

以下是更详细的步骤：

1. 市场调研和定位

确定目标顾客群体。

调研竞争对手的经营策略和价格水平。

分析市场趋势和潜在需求。

2. 商业计划书

包括市场分析、营销策略、财务预测、风险管理等。

3. 选址和租赁

确定最佳地点。

签订租赁合同。

4. 办理许可证

办理营业执照、食品经营许可证等。

5. 装修设计

设计超市内部布局。

选择合适的装修材料和风格。

6. 采购设备

采购货架、收银系统、冷藏设备等。

7. 商品采购

采购各类商品。

确保商品质量。

8. 员工招聘和培训

招聘管理人员和销售人员。

对员工进行培训。

9. 开业准备

准备开业促销活动。

制作宣传材料。

10. 开业

正式开业。

监控开业活动效果。

11. 运营管理

管理库存。

跟踪销售数据。

调整经营策略。

每个步骤都需要细致的计划和执行，确保超市能够顺利开业并持续运营。