放盐的量取决于个人口味和菜品的种类。以下是一些大致的参考：
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1. 日常饮食：一般成年人每天的食盐摄入量建议不超过6克（相当于一个啤酒瓶盖的量）。
2. 菜肴放盐量：
清淡口味：通常情况下，炒菜时每100克食材大约放1-2克盐。
咸味菜：如红烧肉、鱼香肉丝等，每100克食材大约放3-5克盐。
汤类：一般每1000毫升汤水放5-10克盐。
3. 调味品的使用：
使用酱油、豆瓣酱等调味品时，应适当减少盐的用量，因为这些调味品本身就含有盐分。
可以根据菜肴的口味和烹饪时间来调整盐的用量。
4. 健康考虑：
为了健康，建议少放盐，并尽量使用新鲜食材和天然调味品。
最终，建议根据个人口味和健康状况来调整盐的用量。如果你对咸度有疑问，可以先少量加盐，尝一尝味道，再根据需要适量增减。
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