使用纯可可脂（Cocoa Butter）制作的巧克力品牌有很多，以下是一些知名的品牌：
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1. Valrhona 法国品牌，以高品质的可可豆和巧克力闻名。
2. Callebaut 比利时品牌，提供多种纯可可脂巧克力产品。
3. Guittard 美国品牌，提供多种纯可可脂巧克力。
4. Scharffen Berger 美国品牌，专注于高品质的可可豆和巧克力。
5. Ferrero 意大利品牌，旗下有Nutella等知名巧克力产品，也使用纯可可脂。
6. Godiva 比利时品牌，以生产高品质的巧克力闻名。
7. Lindt & Sprungli 瑞士品牌，以生产高质量的巧克力著称。
8. Dove 美国品牌，其部分产品使用纯可可脂。
9. Ghirardelli 美国品牌，提供多种巧克力产品，包括使用纯可可脂的产品。
购买时，可以查看产品标签上的成分列表，确认是否标明“不含代可可脂”（Dutched Cocoa Butter）或“纯可可脂”。某些品牌可能只在特定产品系列中使用纯可可脂。
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