小高姐的魔法调料苹果派听起来非常有趣,下面是一个基于这个创意的苹果派食谱,你可以根据自己的口味进行调整:
材料:
2个中等大小的苹果(最好是红富士或金帅)
1/2杯糖(根据个人口味调整)
1/4杯面粉
1/4杯肉桂粉
1/4杯糖霜(糖粉)
1/2杯黄油(室温软化)
1杯糖
2个鸡蛋
1/2杯牛奶
1茶匙香草精
1个苹果派皮(9英寸)
做法:
1. 准备派皮:将派皮按照包装说明进行冷藏或冷冻,直到准备使用。
2. 制作馅料:
将苹果洗净,去核,切成小块。
在一个大碗中,将苹果块、糖、面粉和肉桂粉混合均匀。
3. 制作苹果派:
将派皮擀成9英寸的圆形,放入派盘中,用叉子在底部扎一些小孔,以防止烤的时候鼓起。
将混合好的苹果馅料均匀铺在派皮上。
4. 制作糖霜:
在一个小碗中,将糖和黄油混合,用电动搅拌器打至顺滑。
加入鸡蛋、牛奶和香草精,继续搅拌至完全混合。
5. 烘焙:
将糖霜均匀地涂抹在苹果馅料上。
预热烤箱至375°F(190°C)。
将派放入烤箱中,烘烤约40-50分钟,或者直到派皮呈金黄色,馅料熟透。
6. 冷却与装饰:
烘烤完成后,将派取出,放在架子上冷却。
当派冷却至室温时,撒上糖霜,可以用水果、糖珠或其他装饰品进行装饰。
小贴士:
你可以根据个人口味调整馅料的甜度和香料的使用量。
如果喜欢,可以在馅料中加入一些肉桂糖或肉桂棒增加风味。
烘烤过程中,如果派皮边缘烤得过快,可以用锡纸轻轻覆盖。
希望这个“魔法调料苹果派”能给你带来一份甜蜜的惊喜!
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