烟台作为山东省的一个重要港口城市，拥有丰富的特产，以下是一些12月份适合带走的烟台特产：
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1. 烟台苹果：烟台苹果以其酸甜可口、口感脆嫩而闻名，是烟台最具代表性的特产之一。
2. 烟台樱桃：虽然樱桃的季节主要在夏季，但12月份烟台还有少量樱桃可以购买。
3. 烟台葡萄酒：烟台是中国著名的葡萄酒产区，以生产高品质的葡萄酒而闻名。
4. 海阳大花生：海阳大花生颗粒饱满，味道香浓，是烟台的另一个特产。
5. 蓬莱大糕：蓬莱大糕是一种传统的糕点，以其独特的口感和丰富的文化内涵而受到欢迎。
6. 长岛海参：长岛海参肉质鲜美，营养价值高，是滋补佳品。
7. 招远金丝枣：招远金丝枣肉厚核小，甜度高，口感独特。
8. 烟台扇贝：烟台的扇贝肉质鲜美，营养丰富，是海鲜中的佳品。
9. 莱阳梨：莱阳梨以其汁多、味甜、皮薄而著称。
10. 胶东煎饼：胶东煎饼是一种传统的面食，口感香脆，便于携带。
这些特产不仅美味，而且具有一定的文化价值和纪念意义，非常适合作为礼物送给亲朋好友。在烟台旅游时，可以到当地的特产店或者市场购买。
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