农产品加工业是指对农业生产的初级产品进行加工、转化和增值的活动。以下是农产品加工业中一些具体的加工领域和产品：
1. 粮食加工：
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大米加工：生产精米、糯米、米粉等。
小麦加工：生产面粉、面条、面包粉等。
玉米加工：生产玉米粉、玉米片、玉米油等。
2. 油料加工：
植物油加工：生产花生油、菜籽油、葵花籽油等。
花生加工：生产花生酱、花生油等。
3. 畜产品加工：
猪肉加工：生产火腿、香肠、猪肉罐头等。
牛羊肉加工：生产牛肉干、羊肉串等。
禽肉加工：生产鸡肉罐头、鸡翅等。
4. 水产品加工：
鱼类加工：生产鱼丸、鱼片、鱼罐头等。
贝类加工：生产贝类罐头、贝类干品等。
5. 果蔬加工：
蔬菜加工：生产蔬菜罐头、速冻蔬菜、蔬菜干等。
水果加工：生产果汁、果酱、果脯等。
6. 茶叶加工：
绿茶加工：生产绿茶、碧螺春、龙井等。
红茶加工：生产祁门红茶、滇红等。
7. 乳制品加工：
牛奶加工：生产鲜奶、酸奶、奶酪等。
羊奶加工：生产羊奶、羊奶制品等。
8. 坚果加工：
坚果加工：生产杏仁酱、核桃油、杏仁露等。
9. 豆制品加工：
黄豆加工：生产豆腐、豆浆、豆奶等。
豆腐干加工：生产豆腐干、豆腐皮等。
10. 肉类加工：
猪肉加工：生产火腿、香肠、猪肉罐头等。
牛羊肉加工：生产牛肉干、羊肉串等。
这些只是农产品加工业中的一部分，实际上，农产品加工业涵盖了从农产品初级加工到深加工的各个领域，产品种类繁多。
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