纯生啤酒和拉格啤酒是两种不同类型的啤酒，它们在酿造工艺、口感、色泽等方面都有所区别：
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1. 酿造工艺：
拉格啤酒：拉格啤酒的酿造工艺起源于德国，使用低温发酵技术，发酵温度通常在10-15°C左右。拉格啤酒的发酵时间较长，一般需要几周到几个月。
纯生啤酒：纯生啤酒的酿造工艺起源于比利时，采用高温发酵技术，发酵温度通常在20-25°C左右。纯生啤酒的发酵时间较短，一般在几天到一周。
2. 口感：
拉格啤酒：口感清爽，泡沫丰富，苦味较轻，酒体较为轻盈。
纯生啤酒：口感较为醇厚，泡沫较少，苦味较重，酒体较为饱满。
3. 色泽：
拉格啤酒：颜色通常较浅，如金色、琥珀色等。
纯生啤酒：颜色较深，如棕色、黑色等。
4. 保质期：
拉格啤酒：保质期较长，可达数月甚至数年。
纯生啤酒：保质期较短，一般为几个月。
5. 酿造原料：
两种啤酒在酿造原料上没有明显区别，通常都使用大麦芽、啤酒花、酵母和水。
拉格啤酒和纯生啤酒在酿造工艺、口感、色泽等方面存在一定差异，消费者可以根据个人口味和喜好选择适合自己的啤酒。
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