酸枣芽摘回来是可以清洗的。在食用之前，用清水轻轻冲洗掉表面的灰尘和杂质是必要的步骤。清洗时要注意以下几点：
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1. 不要用力搓洗：酸枣芽比较娇嫩，用力搓洗可能会损坏其营养成分。
2. 流动水冲洗：使用流动的清水，这样能更好地去除表面的污垢。
3. 及时食用：清洗后的酸枣芽应尽快食用，以免营养成分流失。
如果是为了泡茶或药用，可能还需要根据具体用途进行相应的处理。
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