米饭是一种主食，其主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉。以下是米饭中常见的一些营养成分的大致含量：
1. 蛋白质：每100克煮熟的大米中大约含有2.7克蛋白质。但这个数值因品种和加工方式的不同而有所差异。
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2. 淀粉：米饭的主要成分是淀粉，每100克煮熟的大米中大约含有26.9克淀粉。
3. 脂肪：米饭中的脂肪含量相对较低，每100克煮熟的大米中大约含有0.7克脂肪。
4. 维生素：米饭中的维生素含量相对较少，尤其是维生素B群。每100克煮熟的大米中大约含有以下维生素的含量：
维生素B1（硫胺素）：0.05毫克
维生素B2（核黄素）：0.04毫克
维生素B3（烟酸）：0.6毫克
维生素B6：0.06毫克
维生素B9（叶酸）：10微克
这些数值仅供参考，具体含量可能因大米品种、产地、加工方式等因素而有所不同。米饭中的营养成分也受到烹饪方法的影响，例如，蒸煮过程中的一些维生素可能会因为高温和长时间浸泡而流失。
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