服务员属于服务行业职业类型。具体来说，服务员是餐饮服务行业中的一个基础职业，主要负责为顾客提供餐饮服务，包括但不限于：
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1. 接待顾客，介绍菜品和酒水。
2. 上菜、撤盘、加菜、撤餐具等。
3. 维护餐厅的卫生和秩序。
4. 处理顾客的投诉和需求。
5. 协助餐厅的其他管理工作。
服务员的工作性质是直接面对顾客，提供优质的服务，是餐饮业中不可或缺的一环。这一职业要求服务员具备良好的沟通能力、服务意识和一定的专业知识。
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