砂锅菜因其独特的烹饪方式和口感，深受人们喜爱。以下是一些适合砂锅烹饪的配菜：
1. 肉类：
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猪肉（五花肉、排骨、猪肉片等）
羊肉（羊肉块、羊排等）
牛肉（牛肉块、牛肉丸等）
鸡肉（鸡腿、鸡胸肉等）
鸭肉（鸭胸肉、鸭腿等）
2. 海鲜：
鱼类（鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼等）
虾类（基围虾、明虾等）
贝类（扇贝、蛤蜊、海螺等）
3. 蔬菜：
白菜、菠菜、油菜等绿叶菜
土豆、胡萝卜、南瓜等根茎类
豆腐、豆皮等豆制品
木耳、香菇等菌类
莴笋、生菜等叶菜
4. 豆制品：
豆腐、豆腐皮、豆腐泡等
5. 干货：
海带、紫菜、粉丝等
6. 调味品：
酱油、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶等
根据个人口味和喜好，可以灵活搭配上述食材。以下是一些常见的砂锅菜谱：
砂锅豆腐煲
砂锅鲫鱼
砂锅羊肉
砂锅鸡块
砂锅排骨
砂锅三鲜（海鲜、肉类、蔬菜）
希望这些信息能对您有所帮助！
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