选择大学和专业时，你可以考虑以下几个因素：
1. 专业排名：查看各个大学的公共营养师专业排名，选择排名靠前的学校，这通常意味着教学质量较高。
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2. 师资力量：了解该校公共营养师专业的师资力量，包括教授的学术背景、科研成果等。
3. 实习机会：选择有良好实习资源的学校，这样你可以在学习期间积累实践经验。
4. 地理位置：考虑学校所在地的地理位置，是否有利于你将来就业或发展。
以下是一些在中国较为知名的，开设公共营养师专业的大学：
中国农业大学：该校的食品科学与工程专业与公共营养师专业相关，教学质量较高。
江南大学：该校的食品科学与工程专业同样与公共营养师专业相关，师资力量雄厚。
上海交通大学：该校的公共卫生学院开设有营养与食品卫生学等相关专业。
华中科技大学：该校的公共卫生学院也开设有营养与食品卫生学等相关专业。
你可以根据自己的兴趣和实际情况，选择上述大学中的某个专业进行深造。同时，也可以关注其他知名大学的相关专业。祝你学业有成！
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