消防工程专业毕业生可以从事以下几种职业方向：
1. 消防员：这是消防工程专业毕业生的主要就业方向，主要从事火灾扑救、应急救援、消防安全检查等工作。
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2. 消防安全技术检测：在消防检测机构工作，负责对建筑、设备等进行消防安全检测，确保其符合消防安全标准。
3. 消防安全管理：在企业、机关、事业单位等担任消防安全管理人员，负责制定和实施消防安全管理制度。
4. 消防工程设计：在消防设计院或建筑设计公司工作，参与消防系统的设计工作。
5. 消防产品研发：在消防产品生产企业工作，从事消防设备、器材的研发工作。
6. 消防安全教育：在学校、培训机构等从事消防安全教育，提高公众的消防安全意识。
7. 消防科研：在科研机构从事消防科技研究，推动消防领域的技术创新。
8. 应急管理：在政府相关部门从事应急管理、防灾减灾等工作。
9. 消防咨询：为企业提供消防安全咨询、风险评估等服务。
10. 国际消防合作：在涉外消防机构或国际组织中工作，参与国际消防标准的制定和推广。
消防工程专业毕业生需要具备扎实的专业知识、良好的身体素质和较强的应急处理能力，能够在各种复杂环境下迅速、有效地应对火灾和其他灾害事故。随着社会对消防安全重视程度的提高，消防工程专业毕业生的就业前景广阔。
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