做米饭时,水和米的比例通常为1:1.2到1:1.5,即每1份米大约需要1.2到1.5份水。这个比例可以根据个人口味和米饭的软硬程度进行调整。比如,喜欢软米饭的人可以多放一些水,而喜欢硬米饭的人可以少放一些水。
具体来说,如果使用的是电饭煲,通常说明书上会有推荐的米水比例。如果是手煮米饭,可以根据以下步骤来调整:
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1. 将米洗净后放入电饭煲或锅中。
2. 根据个人口味,将水倒入锅中,水量大约在1.2到1.5倍米的量。
3. 煮沸后转小火,盖上锅盖,等待米饭煮熟。
请注意,不同的电饭煲和烹饪方法可能会有所不同,因此最好根据实际情况和经验来调整米水比例。
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