10个人的宴请点菜标准可以根据宴请的场合、预算以及宾客的口味偏好来制定。以下是一个基本的10人宴请点菜参考标准，供您参考：
1. 开胃菜（2-3道）：
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凉拌海蜇
凉拌黄瓜
凉拌木耳
2. 主菜（4-5道）：
红烧肉
清蒸鱼
酸菜鱼
宫保鸡丁
糖醋排骨
3. 蔬菜（2-3道）：
炒时蔬（如炒菠菜、炒西兰花等）
炒蘑菇
炒豆芽
4. 汤品（1-2道）：
番茄蛋汤
酸辣汤
5. 面点（1-2道）：
馒头
面条
6. 水果（1-2道）：
水果拼盘
葡萄
7. 饮料（1-2种）：
红酒
啤酒
1. 宾客口味：了解宾客的口味偏好，适当调整菜品种类。
2. 预算：根据预算调整菜品数量和档次。
3. 场合：根据宴请场合（如生日、节日、商务宴请等）调整菜品。
4. 地方特色：结合当地特色菜品，增加宴请的趣味性。
最终，10人宴请的点菜标准应根据实际情况灵活调整。希望以上建议对您有所帮助！
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