新乡市位于河南省北部，历史悠久，文化底蕴深厚，拥有许多特色特产。以下是一些新乡的著名特产：
1. 新乡豆腐皮：新乡豆腐皮以其薄如纸、口感细腻、味道鲜美而著称。
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2. 卫辉烧鸡：卫辉烧鸡是河南省的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。
3. 原阳大米：原阳大米是河南省的原产大米，以其粒大饱满、口感软糯、营养丰富而受到消费者的喜爱。
4. 辉县小米：辉县小米是河南省的优质小米，含有丰富的营养成分，是很好的滋补食品。
5. 新乡蜂蜜：新乡地处黄河故道，气候适宜，出产的蜂蜜色泽金黄、口感纯正。
6. 卫辉花生：卫辉花生颗粒饱满，味道香浓，是制作各种花生制品的上好原料。
7. 辉县核桃：辉县核桃个大、壳薄、仁饱满、味道香美，是营养价值很高的干果。
8. 新乡剪纸：新乡剪纸是河南省的传统民间艺术，以其精湛的技艺和独特的风格而闻名。
这些特产不仅具有很高的食用价值，也承载着新乡丰富的文化内涵。如果您有机会到新乡旅游，不妨品尝或购买这些特色产品。
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