一斤泡芙的原材料可能因具体配方而异，但以下是一般情况下制作一斤泡芙所需的基本原材料：
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1. 面粉：约300克
2. 糖：约50克
3. 盐：约1克
4. 发酵粉：约10克
5. 黄油：约100克
6. 牛奶：约150毫升
7. 鸡蛋：约3-4个
根据个人口味和制作方法，还可能需要以下材料：
1. 水果、巧克力、奶油等馅料
2. 食用色素、香精等调味品
3. 糖霜、巧克力酱等装饰材料
具体制作过程请参考以下步骤：
1. 将黄油融化，加入糖和盐，搅拌均匀。
2. 分次加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个。
3. 筛入面粉和发酵粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
4. 将面糊倒入裱花袋，挤入烤盘上的模具中。
5. 预热烤箱至180℃，将泡芙放入烤箱烘烤约20-25分钟，直到表面金黄。
6. 烘烤完成后，取出泡芙，待其冷却后，可根据个人喜好添加馅料和装饰材料。
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