叶黄素是一种天然的类胡萝卜素，对眼睛健康非常有益，尤其是对预防老年性黄斑变性等眼部疾病有积极作用。以下是一些富含叶黄素的食物：
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1. 菠菜：菠菜是叶黄素含量非常高的蔬菜之一。
2. 甘蓝：甘蓝中的叶黄素含量也很高。
3. 羽衣甘蓝：这种绿叶蔬菜含有大量的叶黄素。
4. 玉米：虽然玉米的叶黄素含量不如绿叶蔬菜，但仍然是一个不错的来源。
5. 西兰花：西兰花中含有的叶黄素有助于眼睛健康。
6. 羽衣甘蓝：这种蔬菜的叶黄素含量非常高。
7. 鸡蛋：尤其是蛋黄，含有一定量的叶黄素。
8. 菠菜：菠菜是叶黄素含量非常高的蔬菜之一。
9. 橙子：橙子虽然不是叶黄素的主要来源，但其中也含有一定量的叶黄素。
10. 胡萝卜：虽然胡萝卜以含有大量的β-胡萝卜素而闻名，但也含有一定量的叶黄素。
为了最大化吸收叶黄素，建议将这些食物与其他富含脂肪的食物一起食用，因为叶黄素是脂溶性的，可以在脂肪的帮助下更好地被身体吸收。
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