在中国，考取烘焙师证并没有明确规定必须具备一定的学历要求。一般来说，烘焙师证主要考核的是烘焙技术和理论知识的掌握程度。因此，只要您对烘焙有兴趣，并愿意通过培训和实践学习烘焙技术，都可以申请参加烘焙师证的培训和考试。
当然，不同的培训机构或认证机构可能会有自己的要求，有些可能会建议或要求申请人具备一定的学历水平，但这并不是强制性的。重要的是申请人需要通过相关培训课程，学习烘焙的理论知识和实际操作技能，并在考试中达到规定的标准。
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如果您想要从事烘焙行业，可以考虑以下几个步骤：
1. 参加烘焙培训课程，这些课程通常包括理论和实践操作。
2. 通过培训和考核，获取烘焙师证书。
3. 根据证书等级和所学技能，寻找合适的就业机会。
学历不是考取烘焙师证的必要条件，但良好的学习能力和实践技能是必不可少的。
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